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　　牛奶什么時(shí)候喝最好?不少人習慣早上空腹喝一杯牛奶，認為這樣就能有效吸收牛奶的營(yíng)養，是對的嗎?其實(shí)空腹喝牛奶不利于養生，那么牛奶什么時(shí)候喝最好呢?小編介紹喝牛奶的三個(gè)最佳時(shí)間!
　　牛奶含有人體所需多種營(yíng)養物質(zhì)，如有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，鈣、鐵、鋅、硒等微量元素含量也極豐富，還有維生素A、B等，它們可以更好的滋潤肌膚。牛奶中含有豐富的鈣元素，能夠更好的幫助人體燃燒脂肪，還可以促進(jìn)機體產(chǎn)生更多能降解脂肪的酶。所以，如果您想減肥，請每天喝奶吧。
　　既然喝牛奶有這么多好處，那么牛奶什么時(shí)候喝最好呢?早上喝牛奶好嗎?晚上喝牛奶又怎么樣?下面為您介紹喝牛奶的最佳時(shí)間。
　　牛奶什么時(shí)候喝最好?
　　1、早餐后1-2小時(shí)后喝牛奶
　　有些成年人有早晨空腹喝牛奶的習慣，這種方法不科學(xué)，原因是經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃飯消化食物的準備，這時(shí)胃的排空也很快，而牛奶又是流質(zhì)的乳汁，胃排出更快。
　　牛奶中的蛋白質(zhì)在人胃中經(jīng)胃蛋白酶及小腸的消化分解成為各種氨基酸才能在小腸內被吸收利用，空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白質(zhì)未被分解成氨基酸，一些氨基酸在小腸內沒(méi)有來(lái)得及吸收就被排入大腸，在大腸這些蛋白質(zhì)和氨基酸被分解腐敗變?yōu)閷θ梭w有害的物質(zhì)，使珍貴的蛋白質(zhì)未能完全到應有的作用。還增加了人體的負擔。
　　要改變這種情況，首先不要早上空腹喝牛奶，牛奶什么時(shí)候喝最好?改在早餐后1-2小時(shí)后喝牛奶。
　　面包加牛奶是個(gè)好搭檔，早上吃早飯的時(shí)候，最好不要空著(zhù)肚子喝牛奶，可以先吃點(diǎn)面包墊墊肚子，當胃里有食物了以后，再喝點(diǎn)牛奶，潤潤胃，這樣才能達到喝牛奶養胃的效果。
　　牛奶有催眠的作用，早上我們都需要精神，不管是上班還是學(xué)習，如果一大早就昏昏欲睡，肯定是不好的，所以早上喝牛奶一定要切忌空著(zhù)肚子喝牛奶。
　　喝奶前先吃一些含淀粉較多的食物，如饅頭等;早晨喝牛奶時(shí)要同時(shí)吃些饃、米飯、面包、餅干、點(diǎn)心等含淀粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時(shí)間較長(cháng)，牛奶與胃液能夠充分發(fā)生酶解作用，使蛋白質(zhì)能夠很好的消化吸收。
　　2、晚上喝牛奶有利于休息和睡眠
　　牛奶什么時(shí)候喝最好?最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物L(fēng)色氨酸，還有微量嗎啡類(lèi)物質(zhì)，這些物質(zhì)都有一定的鎮靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著(zhù)關(guān)鍵的作用，它能使大腦思維活動(dòng)暫時(shí)受到抑制，從而使人想睡眠，并且無(wú)任何副作用。
　　而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人們的休息和睡眠。
　　3、睡前喝牛奶有利于鈣的吸收利用
　　晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡后特別是晚上零點(diǎn)以后血液中鈣的水平會(huì )逐漸降低，血鈣的下降，促進(jìn)了甲狀旁腺分泌亢進(jìn)，激素作用于骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩定平衡。此種溶解作用是人體的自我調節功能，時(shí)間長(cháng)了，會(huì )成為骨質(zhì)疏松癥的原因之一。
　　晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個(gè)晚上血鈣都得到了補充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質(zhì)疏松癥，所以睡前喝牛奶好。
　　但要注意，牛奶中含有3.5--4.2%的脂肪，這是非常高的一個(gè)數值，對于容易肥胖的人群。睡前即使喝牛奶，建議最好喝脫脂牛奶。每天飲用500ML牛奶最為適宜，專(zhuān)家提示，飲用牛奶的時(shí)候盡量吃點(diǎn)其它食物，這樣才能更有效的促進(jìn)牛奶的消化吸收。如果對牛奶消化不良者，飲用牛奶要多次少量，每次200ML左右為宜，或者飲用酸奶。
　　牛奶的五種錯誤搭配
　　1、牛奶+橘汁或檸檬汁
　　有些人建議在牛奶中加點(diǎn)橘汁或檸檬汁，這看上去是個(gè)好辦法，但實(shí)際上，橘汁和檸檬均屬于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白質(zhì)，就會(huì )使蛋白質(zhì)變性，從而降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養價(jià)值。
　　2、牛奶+藥
　　有人認為，用有營(yíng)養的東西送服藥物肯定有好處，其實(shí)這是極端錯誤的。牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度，使血液中藥物的濃度較相同的時(shí)間內非牛奶服藥者明顯偏低。
　　用牛奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜，使牛奶中的鈣與鎂等礦物質(zhì)離子與藥物發(fā)生化學(xué)反應，生成非水溶性物質(zhì)，這不僅降低了藥效，還可能對身體造成危害。所以，在服藥前后各1、2小時(shí)內最好不要喝牛奶。